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铁观音的功效及喝铁观音的的禁忌

铁观音产自福建省安溪县境内,属于乌龙茶或青茶。安溪境内气候温暖,雨量充足,山多,适合铁观音的生长。铁观音有较高的营养价值和药效成分。铁观音具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病等作用。在饮用铁观音的时候,还应该注意一些禁忌,让铁观音达到更好的效果。 

铁观音的功效(铁观音的好处)

铁观音属于半发酵茶,营养成分含量高于其他茶类。铁观音含有,茶多酚,酚类化合物,维生素,咖啡碱,儿茶素和钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质,铁观音具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒、解毒消食去油腻、美容减肥、提神益思的功效。长期饮用铁观音起到抗癌症,抗衰老的作用。 

铁观音的禁忌

铁观音内含有较多的营养价值,长期饮用对身体有好处。但是在饮用的时候应该注意和禁忌。不改喝铁观音的时候千万不能喝铁观音,反而会造成一定的副作用。 

一、忌空腹饮茶

铁观音忌空腹饮茶,空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷憎恶爱好,等于“开门揖盗”,我国自古就有“空腹不饮茶”之说。

二、忌饮烫茶

太烫的茶水对人的喉咙,食管和胃非常刺激较强。假如长时期饮用太烫的茶水,有可能引动这些个器官的病变。另据海外研讨显露,常常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易显露出来胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三、忌饮冷茶温茶

热茶能使人神思爽畅,心明眼亮;冷茶对躯干则有滞寒,聚痰的副效用。和普洱茶不一样,不建议喝冷却后的铁观音茶

四、忌浓茶

浓茶含咖啡碱,茶碱多,非常刺激强,易引动头疼,咖啡碱有提神的作用,容易导致失眠,睡不着。

五、忌冲泡时间太久

铁观音冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳馨事物等可以半自动氧气化,不止茶汤色暗,味差,香低,错过仔细辨别价值;并且因为茶叶中的维他命C,维他命P,蛋白质等因氧气化而减损,使茶汤营养价值大大减低;同时因为茶汤闲置时间太久,遭受四周围环境的污染,茶汤中的微有生命的物质(球菌和直菌)数目较多,很不卫生。

六、忌冲泡回数过多 

通常茶叶在冲泡3-4次后就可以了。据有关尝试标定,头开茶汤可含水浸出物总量的50百分之百,二开茶汤含水浸出物总量的30百分之百,三开茶汤则为10百分之百,四开茶汤却只有1-3百分之百,再多次冲泡便会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,由于茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。 

七、忌饭前饮茶

饭前饮茶话会冲淡唾沫,使口腹没有滋味,还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退。

八、忌饭后立刻饮茶 

茶中包括鞣酸,能与食品中的氨基酸,铁质发生凝结效用,影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

九、忌用茶水吃药

茶叶中包括数量多鞣质,可分解成鞣酸,与很多药物接合而萌生沉淀,阻拦吸收,影响药物吸收,从而影响药效。所以,俗语说:“茶叶水分解药”。

十、忌饮隔夜茶

因隔夜茶时间过久,维他命已失去,并且茶里的氨基酸,糖类等会变成球菌,霉菌蕃息的养分。铁观音的功效与禁忌基本就这些了吧,其实茶叶是绿色自然的,只要注意方法,应该是有百利无一害的。

注意:除了以上的禁忌之外,女性朋友还应该禁忌,在生理周期、孕期、临产期、哺乳期、更年期不宜饮用茶。因茶叶内含有50%鞣酸,妨碍肠道贴铁质等营养成分的吸收。 

 

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