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喝茶注意事项

避免饭后随即喝茶:
因为茶单宁会降低铁质吸收,饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收,影响的比例可能高达65%。
不宜以茶配药:
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效,例如补铁剂、氟化恩菎类(fluoroquinolones)抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附,使得人体对此类药物的吸收减少。
避免热泡太久:
单宁随时间越长释出越多,避免喝浸泡热水过久的茶,这就是不喝隔夜茶的道理。
冷泡茶:
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示,冷泡12小时后的茶汤,其咖啡因含量只有热泡5分钟的3分之1。若真想喝茶,不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶
不宜作为运动后,或水分流失时的补充:
茶具有利尿作用,不适合用来作运动后,或水分流失时的水分补充。
小心糖:
市面上流行的茶饮料,有加糖、半糖、无糖,饮用时,要特别小心。喝加糖茶饮料,热量随之增加,糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
注意奶精及奶油球:
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球,避免摄取过多的热量。
注意保存:
花果茶需特别注意保存,因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择,但无论何种茶都必须注意保存期限。
适量的摄取:
根据防癌效果研究指出,只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料,分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量,如果喝茶会影响睡眠或有不适现象,就不要勉强喝茶 
 

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