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女人,你一定要爱上普洱

 真爱茶的人都是大气豪迈的,好分享。云南英华门掌门邓老师拿出诸多精品呼朋三五品尝,澜沧0085、老班章、五年坑、十年坑茶虫^^^^^我们就这样一道道喝下去,加之老邓的品鉴,这普洱盛宴也成了品人之境界的盛会。

我们都知道普洱大致有生熟之分,而何为好茶需要品悟。茶如人,每一道茶都有不一样的外相和内涵,以及“后味”。生熟普洱就是茶中之阴阳,生熟茶之最高境界便是刚中有柔、柔中有刚,由寒、硬转温、软,由轻、薄转向刚、厚。就如一个人,由生涩过渡到温和厚实, 由娇艳过渡到润泽醇厚,这才有了经久不衰的魅力,气韵悠长、势不可挡。我们戏言说难怪现在流行中性之美,也许,这本来就是自然归属、人性正道啊!

 品茶如品人,张扬的东西容易立刻感受,但内敛的品质却需要静静品味。好茶不会停留在一个“地方”,不会只是感官和口感的体会,而是要“化开”,顺入肺腑。

 有的熟普洱入口香、柔和,但味道是飘的,浮的,没有悠长之味;有的生普洱入口生猛气足,甚至有一点匪气,会吧你的口腔完全打开,但涩不留舌,生津出韵、缓缓回甘。“苦不叮嘴,涩不挂舌。”

 好茶是层次分明的,变化丰富却自然流畅。品茶先看气,“外气”:干净,透、纯;观“内气”,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。普洱茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,据说是练气功时得气的感觉;每个人状态不同,感受也会不一样。但有一点是真理,茶若无气,韵就成了空中楼阁。就如女人,五官身材样样好,但若呆板无知识无灵气,就是缺少韵味,空。

养茶也如育人,要有三好原则,“原料好、制作精、科学养”。此原则是普洱茶之生命历程,也是人之成长的过程。邓老师将普洱称之“三好”为“血统”论:原料内质、“生母”(制作加工)、“父育”(存养培治)三环节理论,缺一不可,内外因循环,才可铸就神话。

 我们这样品茶论道,性情酣畅,不知不觉就过了三四个小时。茶滋养体肤也滋养了心灵,庆幸自己年少爱茶,才得以过不惑而知茶境。

所以,真的希望天下女人都要爱上茶,尤其爱普洱茶。绿茶寒凉,而且要喝新,不适合所有女人。普洱性暖,可存久,普洱之道,蕴含无限生命的玄机,每一道每一个阶段每一分与饮者的呼应都有着轮回的智慧。 好茶是养出来的、好心态也是养出来的,在这个物欲横流的时代,最不缺少的是钱,而最稀缺的则是文化的气韵。女人,采一份普洱的气韵吧,让优雅的姿态绵长。

本文原载于《凤凰生活》2012年1期。作者刘丽君。

刘丽君简介

北京水草堂科技发展有限公司董事长。茶母品牌创始人,坚持取于自然精华养颜理念。全球首创“茶文化护肤”,有“中国茶母”的美誉。

 

 

 

 

 

 

 

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