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佛道·茶缘

“山水神秀、佛宗道源”是古人对天台山自然和人文两大突出特点的凝练概括,一千八百年来,天台山既是浙江乃至江南一带的茶乡肇始之地,堪称“江南茶祖”,又是佛道两家双修双栖之地,堪称“佛国仙山”,同时还是佛教天台宗和道教南宗的祖庭,堪称“佛宗道源”。总而言之,天台山集茶之祖、佛之祖、道之祖于一身,堪称为“台岳三祖”。

茶在佛道精神的浇灌下,从一种自在灌木演变而成的文化植物,饮茶也自然成了佛道文化。道教重于炼形,佛教主于修神,这就导致了茶与道教形似,茶与佛教神合。

智者大师在天台华顶山上宴坐清修时,“尝以茶供佛,参透茶禅一味”,首开中国佛教文化史上佛茶结缘、以茶助修、赋茶以佛性的风气,因此,天台山云雾茶继“帝苑仙浆”之后又博得“佛天雨露”的美誉,世人将其合称为“佛天雨露、帝苑仙浆”。

采灵芽于华顶峰头,汲净水于石梁瀑下;依马明龙树制造之方,按慧思慧文烹煎之旨;焙之以法华三昧火,碾之以实相解脱轮;煮之以大悲方便锅,盛之以般若清净碗。碧毫落处,空湛澈;茶云起时,国土飘香。

凝神汤色,空观、色观、中道观,三观圆于一念;定心服味,业障、报障、烦恼障,诸障消于无形。法界即茶,茶即法界,一色一香无非中道。

佛天雨露、帝苑仙浆,以天台山云雾茶来供养佛陀,心醉、神醉、人神共醉,焉能不醉?真可谓:佛顶有泉无他酿,供茗罗汉醉半千。

佛国有佳茗,名山出好茶。天台山云雾茶肇始于此,实在是一种缘分的际遇。

佛道·茶缘

华顶六十五茅蓬,都在悬崖绝涧中。

山花落尽人不见,白云堆里一声钟。

 

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